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【ふるさとの食材】青うち豆 200g

青大豆を打ち潰して乾燥させた、新潟の郷土料理に欠かせない食材です。選び抜かれた国産青大豆使用。
潰しているので、水で戻す手間が省け、調理もとっても簡単です。昆布やかつおぶしと並んでいいダシが出るので、みそ汁や煮物におすすめ!
原材料:国内産青大豆(遺伝子組換えでない)

◆オススメ!打ち豆の使い方◆
・カンタン!お味噌汁・・・お湯に千切りにした大根と打ち豆を入れます。あくを取りながら柔らかくなったところで味噌を入れます。
・定番!切り昆布の煮物・・・戻した切り昆布と油揚げなどを炒めて打ち豆を入れ、出し汁、砂糖、醤油、みりんで煮詰めます。

【ふるさとの食材】青うち豆 200g

価格:

450円 (税抜 417円、税 33円)

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